重慶彭水網(wǎng)（通訊員  石海江）  12月4日，太原鎮(zhèn)在區(qū)陽村舉辦大米品鑒會。此次活動吸引了眾多村民、農(nóng)業(yè)專家和經(jīng)銷商的參與，共同見證本地高山生態(tài)大米的獨(dú)特魅力。

品鑒會現(xiàn)場展示了由重慶市農(nóng)科院水稻研究所渝優(yōu)水稻團(tuán)隊引進(jìn)的15個優(yōu)質(zhì)水稻新品種，并對米飯進(jìn)行了統(tǒng)一蒸煮。與會者品嘗到的米飯顆粒飽滿、色澤晶瑩，在蒸煮后更是散發(fā)出誘人的香氣，口感軟糯，深受大家喜愛。品鑒會采用線上機(jī)測與現(xiàn)場大眾品嘗相結(jié)合的方式進(jìn)行，參與者們從外觀、香氣、口感、嚼勁等多個維度對大米進(jìn)行評價，紛紛對其品質(zhì)贊不絕口。

本次品鑒會是太原鎮(zhèn)推動大米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要舉措之一。近年來，太原鎮(zhèn)積極與市農(nóng)科院水稻研究所渝優(yōu)水稻團(tuán)隊開展合作，借助科技助力鄉(xiāng)村振興的契機(jī)，加大優(yōu)質(zhì)品種的研發(fā)力度，加強(qiáng)田間管理，并嚴(yán)格控制化肥和農(nóng)藥使用，以生產(chǎn)綠色、健康、高品質(zhì)的大米為目標(biāo)。此次品鑒會不僅為本地大米提供了展示的平臺，也為種植戶與經(jīng)銷商之間搭建了溝通的橋梁，助力本地大米拓展更廣闊的市場。

太原鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心負(fù)責(zé)人表示，接下來，將繼續(xù)加大對大米產(chǎn)業(yè)的扶持力度，進(jìn)一步完善產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值。