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彭水:守護舌尖上的安全 讓群眾吃得放心

發(fā)布時間:2024-08-1909:37:32彭水吳炳霖


重慶彭水網(記者 楊麗媛)近日,桑柘鎮(zhèn)應急辦工作人員王波來到鹿箐村一食品零售店,和村上食品安全協(xié)管員楊在平一起查看進貨清單、檢查食品是否過期、食品儲藏是否規(guī)范,加強食品安全檢查?!凹倨诤芏嘈『⒍蓟卮辶?,零食成了娃娃們的香餑餑,孩子們不會看保質期,我們就通過加大檢查抽查頻次,保障食品安全。”王波說,作為一名基層食品安全監(jiān)管人員,守護群眾舌尖上的安全,特別是偏遠的農村地區(qū)“一老一小”的食品安全,一點都馬虎不得。

這是彭水加強基層食品安全監(jiān)督,守護群眾舌尖上的安全的一個縮影。近年來,彭水不斷保障基層食品藥品監(jiān)管辦公場所、執(zhí)法裝備、人員數量和執(zhí)法經費,不斷健全“清單化”責任體系、“全程化”監(jiān)管體系、“信息化”支撐體系,在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道落實食品“六級網格”監(jiān)管要求,定人定片,定權定責,形成“千斤重擔人人挑,人人肩上有指標”的監(jiān)管格局,筑牢監(jiān)管網底,守好安全底線,提升治理能力,有力保障人民群眾食品安全。

與此同時,彭水還全面整合鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道食品監(jiān)管執(zhí)法資源,不斷完善黨建統(tǒng)領一體融通、縣鄉(xiāng)村上下貫通、職能部門橫向聯通、縣內外協(xié)作互通“四個機制”,協(xié)同落實屬地、監(jiān)管、行業(yè)、企業(yè)、社會“五方責任”,形成食品安全齊抓共管的工作格局。聚焦學校、農貿市場、大型商超、農村宴席等重點場所,嚴格監(jiān)管筑牢安全防護屏障。督促全縣182家學校食堂嚴格落實“日管控、周排查、月調度”機制,完善學校“互聯網+明廚亮灶+AI識別”。抓好農貿市場安全監(jiān)管,有效規(guī)范重點食用農產品的生產經營秩序。強化大型商超管理,嚴格檢查產品的市場準入、進貨查驗、索證索票和追溯管理制度落實情況,督促其嚴格落實“日管控、周排查、月調度”機制和食用農產品安全管理制度。守護農村集體宴席安全,充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)應急辦、街道市場監(jiān)管所和食品協(xié)管員職能作用,建立完善應急預案,加強經營者教育管理,合力做好農村集體宴席的信息收集、備案上報、食品安全指導和監(jiān)管工作。

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